Mae gan sinsir wedi'i sleisio a sinsir wedi'i dorri wahanol ddefnyddiau, yn dibynnu ar y cyd -destun penodol.
Wrth ferwi cawl i drin annwyd, mae'n well torri sinsir yn ddarnau bach. Oherwydd y gellir integreiddio powdr sinsir yn llawnach i'r cawl a'i fwyta ynghyd â dŵr, mae'n cael gwell effaith ac yn helpu i leddfu symptomau oer.
Pan fydd yn ffrio, mae sinsir wedi'i sleisio yn fwy addas. Oherwydd ei bod yn haws adnabod sleisys sinsir na rhwygo sinsir, mae'n osgoi anghysur wrth eu bwyta. Os yw sinsir yn cael ei dorri a'i ffrio, mae'n dueddol o losgi a gall gadw at y dail, gan effeithio ar ymddangosiad a blas y ddysgl.
Ar gyfer gofal croen, mae sinsir wedi'i sleisio yn fwy addas. Oherwydd ei bod yn haws gwasgu sinsir wedi'i sleisio allan sudd sinsir, sydd â llawer o fuddion ar gyfer gofal croen, megis hyrwyddo cylchrediad y gwaed a lleihau llid.
Yn fyr, mae gan sleisio a rhwygo sinsir eu manteision eu hunain, ac mae'r dewis o ddull yn dibynnu ar y senario cais penodol.
Mae sinsir yn cynnwys nifer o sinsir a chyfansoddion fel diphenylheptanes, sydd ag eiddo gwrthocsidiol da ac sy'n gallu niwtraleiddio radicalau heb ocsigen yn y corff, gan osgoi eu difrod i gelloedd a lleihau'r risg o ganser celloedd.
ZingiberOfficinaleroscoe, mae'n rhisom ffres o blanhigion llysieuol lluosflwydd (40-100 cm o daldra) yn y teulu sinsir a genws sinsir. Mae'r amrywiaethau'n cynnwys: Weifeng Ginger, Changyi Noodle Ginger o Shandong, Zhugen Ginger o Qingzhou, Shannong No.1 Ginger, a Xiaohuang Ginger o Qingzhou.
Ymhlith y llysenwau mae Ginger Root, Bai La Yun, Gou Gua Zhi, Yin Di Xin, Yan Liang Xiao Zi, sinsir ffres, a sinsir wedi'i rostio â mêl. Gellir defnyddio gwreiddiau sinsir (sinsir sych), rhisgl (rhisgl sinsir), a dail (dail sinsir) i gyd fel meddyginiaeth.
Tagiau poblogaidd: Ginger wedi'i sleisio, gweithgynhyrchwyr sinsir wedi'u sleisio gan China, cyflenwyr, ffatri
